アーモンドビスコッティ

　久々にアーモンドビスコッティを焼きました。材料費は５００円ほどかかりますが、３００円は確実にアーモンド代です。塩なしのローストアーモンドが安かったら作る、というレシピになりつつありますｗ

　そのまま食べると超硬くて歯が折れそうですが、これは牛乳やコーヒーに浸して食べるものなので！（たぶん）

　紅茶に浸してもおいしいよｖ
　でも一番おいしいのは牛乳かな～。

　でもそのままガリガリ齧るのも好き･･･ｗ

ふかふかバターロール

　ちょっと色が薄いですけど、バターロールです。ＨＢのデフォルトレシピで作っています。昨日帰宅してから作り、寝る直前に焼き上げ、本日の朝食とお弁当用に！

　実はお米が切れているのです。だけど週末に２０kgものお米がもらえる予定なので、買ってくるわけにもいかず、日本人らしからぬ米なし生活をしています。白いご飯が食べたい；；；；；；

　毎回バターロールを焼くと色が薄いのですが、上に塗る卵が足りないのか、温度が足りないのか焼き時間が足りないのか。

　でも食べる直前に軽くトースターで温めたら、それなりにいい色になりますので、気にせず・・・？

　せっかくウキウキとサンドイッチにしてお弁当を作ったのに、台風で電車が止まり、お昼になった今も自宅待機中。路線１本はこういう時に困りますね。
　お弁当を自宅で食べてからの出社になりそうです。

　台風なんて感じられないぐらい晴天ですが、風はめちゃくちゃ強いです。被害が心配ですね。

　天気がいいのに出社できないと、サボってる気分で落ちつかない；部屋の大掃除をして気を紛らわせてたら、思いがけずピカピカにできたｗ

ワッフル（ブリュッセルタイプ？

　私が作る定番のワッフルは、生クリームを使わないレシピ。材料を混ぜてイーストで１次発酵だけさせるタイプです。

　今回は不精して、あられ糖を混ぜ込んだら、溶け出した砂糖のせいで、後半に行くほど黒っぽくｗ　上に振り掛けるようにすれば、ムラは出にくいんですけどね～。

　でも味は最高ｖ　おやつ＆朝食に大活躍です。生クリームを使わないから、材料費もとっても安いですね。
　あられ糖もスーパーの製菓コーナーで買うと高いですが、業務用で買って常備（腐らないから）。角砂糖を粗く砕いた物や、コーヒーシュガーなんかでも代用できるので、１０個分の材料費が２００円以下なんて事も可能ですね。市販のワッフルは１個で１００円はするはず･･･。
　「薄力粉、強力粉、卵、ドライイースト、砂糖、バター、牛乳、はちみつ」は、わりかし常備しやすいですし。ワッフルメーカーがなくても、フライパンでホットケーキのように焼いても！

　自宅で焼くお菓子としては、相当敷居が低いと思います。

　いつもは夜に材料を混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵させ、朝に焼いて食べるのですが、今回は普通に暖かいところで発酵させてみました。　焼いている間、バターと砂糖とパンの匂いが混ざった香りで食欲をそそり、寝る前だというのに出来立てを２個食べた(゜Д゜;)

　いつも応援ありがとうございますｖ　応援を励みに、手づくり満載の丁寧な暮らしを目指しています(´Д｀)できる乙女を目指して！

Ｉ Loveコロッケパン

　月曜は久々にバターロールを焼きました。食パンも焼きましたので、しばらくパンが続きそうです。ホームベーカリーが来てから、パン作りが楽々です。疲れるとか、天気が悪くて具合悪いとか全然関係なく、作りたい時に作れる！気に入ったので友達に「奥さんへのプレゼントにどうよ？」と勧めてみたのだけど、奥さんはＨＢでも、材料を入れるのが面倒だそうです。米といで、炊飯器に入れるのと同じ程度の手間だと思うのですが・・・。

　パンを焼いている間、実家から届いたジャガイモを全部一気に茹でて、コロッケにしてやった！しかしフォークでジャガイモを潰すのが大変で、体力の消耗が･･･。ポテトマッシャーも買うべきか？

　行き着く先はコロッケパン。夕食も今朝の朝食も、コロッケパンだった。炭水化物ラッシュで満腹であります、隊長！

　これは太るｗｗｗ

バナナケーキ

　布と戯れる合間のオヤツ。今日はバナナがやばい事になってたので、バナナケーキにしてみました。完熟していたので、微妙にお酒のような香りが・・・ｗ

　レシピの砂糖１２０gという量に毎回ビビッて、今回も砂糖控えめ。とはいっても８０ｇ入ってますが。１日２個までにしておこうｗ

　最近、手作りおやつ撮影してませんでしたね

チョコと胡桃のマフィン

　自分アレンジで再び作りました。マフィンはおやつだけじゃなく、朝食なんか用にも良いですね。
　チョコと胡桃のマフィンは少し甘めなので、おやつ向きですが。

遅めのランチ

　ケンタ風にしてみました。
　今朝、何を思ったのか豪快に２度寝。起きたら１０：３０。

　お昼を遅めにする事にしたので、ちょっと手間のかかる物を作ってみました。チキンとポテトを揚げて、昨日の残りのコールスローを。スコーンは１から焼いてみました。チキンはケンタのような揚がりかたはしなくて、巨大なから揚げになっちゃいましたけどｗ

　ジャガイモは新ジャガ。一度チンして火を通して揚げたので、すぐに揚がって楽でした。

　ほんのり外食風に。満足満足。

今週のお弁当

　冷蔵庫にいつも入ってる食材が、ありありとわかるワンパターンさ！

ふわふわホイルケーキ

　アルミホイルでぐーるぐる。

　 まるで焼き芋のよう。

　開いてみても、焼き芋に見える･･･。
　味は最高に良い。ふんわりしっとりした甘さ控えめだけどコクのあるケーキ。生クリームを頑張って泡立てました。
　最近、お菓子ばっかだ。

チョコと胡桃のクッキー

　チョコチップ、胡桃、オートミールのカントリークッキー。
　いつ作ってもおいしい。

　MEMO：あと１０℃高く設定して焼く

ポン・デ・ゲージョ

　クオカで購入したお手軽ミックス粉で、またまたの作成。今日は特にいい感じに焼けました。

　チーズを徐々に減らしていってるのですが、今回は35gにしたけれど、味は申し分なし。むしろしょっぱくなくて食べやすいかも。実際の指定は50gなんだけど、味的には30gがベストなのかもなぁ、と。油はその分補って。

　全然関係ないですが、味の素のつややが当たりました。当たるといっても、ほとんど応募者全員サービス的な大人数のヤツですけど･･･。大豆の成分のヤツ。何に入れたら食べやすいかな？やっぱ味噌汁とかかなぁ。

今週のお弁当

　お弁当はかなりパターンが決まってしまっている予感！このお弁当箱、おかず入れが浅いので、詰めにくいっていうのもあるんだけど･･･。

チョコと胡桃のマフィン

　検索で出てきたレシピで作ってみました。

　が！小麦粉67gだの、卵3/5だの、電卓で計算して作ったレシピなのかと思うような分量。卵は１個使わせて欲しいってなもんで。

なので

小麦粉　100g
サラダ油　大さじ１
卵はまるまる１個使う

　というアレンジをして焼きました。別に計算したわけじゃないんですが、おいしくキレイに焼けました。クッキーやマフィンは、分量が正確じゃなくてもわりかし大丈夫なので、とっても私向きです。

　１個220kcalあるみたいです('ω';)朝ご飯かな･･･。

ベルギーワッフル

　いつもアメリカンタイプのベルギーワッフル（ベーキングパウダーを使うタイプ）を作っていて、その材料を買い揃えていたのですが、何故か持っている本でそのワッフルのレシピが見つからず。今までどの本を見て作ってたの？みたいな･･･。

　なので今回は一次発酵をさせるブリュッセルタイプにしてみました。せっかく生クリームを買っておいたのに、このタイプでは使わないという。
　あられ糖を初めて使ってみました。焦げ付くのが怖くて、あまり大量に乗せなかったのだけど、砂糖が溶けたところのパリっとした食感が市販品のようで良かったので、次回はもっと乗せようかと思います。
　
　生地を発酵させるのは面倒かと思ったけど、夜のうちに生地を作って、冷蔵庫に入れて一晩かけてゆっくり発酵させると失敗もなく、朝に焼くだけなので手軽かも。

今週のお弁当

玉子焼きたべすぎ。

アーモンドビスコッティ

　チョコチップを1kg注文してしまっているので、古いチョコチップを使い切っておこうと思い、ふたたびアーモンドビスコッティ。
　手軽に作れるから、何度でも作ってしまう。ミルクにつけて食べるとおいしくてー。

スコーン

朝食用にスコーンを焼きました。バター多目のリッチ系です。
　手慣れた人なら、粉をふるってサイの目のバターを入れてから５分で、生地を作り上げるらしい。それぐらい手早くやれないと、夏場なんかだとバターがだれちゃうみたい。私はもたもたしたけど、冬の寒さに助けられて普通に出来上がりました。

　最近、バターの特売が増えてきました。無塩バターでも200g368円っていうのを頻繁に見かけるように（無塩は高くて常時428円ほどしていたのに）。お菓子作りがしやすくなりました。いつもはマーガリンで代用していたレシピも、バターで作って本当の味を楽しみたいところ。

　今日はスプーン印の砂糖が、なんと1kg105円という超特売。めったにないので、人ごみで大変でしたがゲットしてきました！

パルミエ

冷凍パイシートで作ったパルミエです。

　源氏パイ･･･。

　冷凍パイシートにグラニュー糖を振って、畳んだものをカットして焼けば、こんなシュロの葉のようなハート型になる仕組み。
　すごく簡単です。

ポテトチップ

　揚げて塩を振るだけのお手軽おやつ。パリッとさせるコツは、まずは最初に低温で、泡が出なくなるところまで揚げ、最後に強火で周囲が茶色になったら上げる、という方法で。

　鍋よりフライパンで揚げると楽々です。

バナナマフィン２

　おいしかったので、２回目の作成です。今回はチョコチップも入れてみました～。

　マフィンは今後もお気に入りレシピになりそうなので、紙カップの消耗品を使い続けるのも勿体ないので、マフィン型を注文してしまいました。ついでにチョコチップや粉チーズ、ポップコーン用の味付けパウダーなどモロモロを･･･。
　気が付けば送料無料コースでした。

　２日前にはドリップコーヒー用の豆、成型済みで後は発酵させて焼くだけのクロワッサン、チョコレートケーキなどを注文しております･･･。

　チクチクで我慢している買い物が、グルメ方面ではっちゃけｔ

バナナマフィン

　以前焼いたのはふんわりバナナケーキでしたが、今朝はバナナマフィンで。やっぱりバターを使う方が、こくがあっておいしく仕上がりますね･･･。

アメリカンパンケーキ

　パンケーキを焼いてみました。ホットケーキミックスじゃなく、普通に小麦粉から。最近ホットケーキミックス、すごい高いね。以前は200g4袋入りが298円だったのに、今150gが４袋入りで298･･･。

　ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟたっぷり。北海道みやげの缶入り発酵バター。うまうま。

今週のお弁当

　和食ばっかだ。

今週のお弁当

　夜の残りものが入りまくった週にｗ

マドレーヌ

　クイーンアリスの焼き菓子レシピから。今回はレモンの皮もしっかりいれたので、焼いてる最中にもさわやかなレモンの香りが！

　でもちょっと焼きムラができちゃいました(´Д｀;)途中で入れ替えたりもしたんですけどね～。

　遠い昔に買った（死蔵）マドレーヌ用のラッピング袋で個別包装。

　おやつおやつ。

アーモンドビスコッティ

　こういうお菓子を写真に撮るなら、いくらでもオシャレに撮影する方法があるだろうに、ビニール袋に入れて写真撮るとか、自分の相変わらずの大雑把ぶりに恥じ入る今日このごろです。

　またアーモンドビスコッティを焼きました。油分を一切使わないので、お菓子の中ではそれなりにカロリーは低めかも知れません。材料を混ぜて焼くだけという手軽さはもとより、このガリガリとした食感が好き。

　香りが強いのが好きなので、今回はジンジャーとシナモンを多めにしました。ベーキングパウダーを入れ忘れ、最後に足したのですが問題なくふくらみました。

　他のナッツで作ってもおいしい気がします。ピーナッツだと、安くなっていいかも。どんどんアレンジして、より自分好みにしていきたいレシピです。

食パン

ちょっと不恰好ですが、おいしくキレイに焼けました～。

　外はカリッ、中はふんわり。スライスして、軽くトーストして、たっぷりのマーガリンを塗って。

今週のお弁当

　日本人たるもの、米味噌醤油の三拍子。茶色になって当然なのです、ええ。

　ご飯が時々、コゲてる。

ドロップクッキー

　

　オートミールと、半端に残ったナッツを入れて作った、ドロップクッキーです。このレシピはふんわり系で、最近ずっと硬いクッキーばかり作っていたので、サクフワな食感が新鮮。

バナナマフィン

　バナナをたっぷり使ったマフィンです(*´∀｀)夕べ作りかけておいて、今朝仕上げました。

　朝食においしくいただきました。本に載っているレシピで、チョコチップと胡桃のトッピングはアレンジ。

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今週のお弁当

相変わらずの茶色いお弁当です。

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キャラメルポップコーン

　前回、ちょっとキャラメルを焦がしてしまって大惨事だったのが嘘のような出来。底までおいしいキャラメルポップコーンに！

　ただ、コーンを入れすぎたため、蓋を押し上げる勢い。

　ちょっと多かった！（ちょっと？

　ポップコーン用のコーンは、１kgで買ってあるので食べ放題です。使ったキャラメルシュガーが便利だったので、今度はシュガーも1kg買いそうな自分がいます。

コロコロクッキー

もう何回作ったかわからないほどの回数、作っていますねこのクッキー。ほろほろとした食感、ほんのり甘く、見た目も可愛い。

　いっぱい出来上がりましたが、２日あれば完食してしまいそうですが。作成するのに、バターが100gと計量しやすいので、よく作るのかもしれません。半端に120gとか130gとかだと面倒じゃないですか？ｗ

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ポンデゲージョ

　２回目。

　前回しょっぱかったので、チーズを気持ち減らして、その分若干油を増やしたレシピで。

　前回とそれほど味が変わらないので、もう少しチーズを減らしても大丈夫そう！チーズは高いから節約も兼ねてｗ

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今週のお弁当

今週の地味弁当・・・

アーモンドビスコッティ

　とても大好きアーモンドビスコッティ！
　２度焼きの手間はありますが、基本は材料を混ぜるだけで出来上がるので、おやつとしてはオススメです。生地を寝かすような事もないので、平日朝の家事片手間の時間で出来上がる手軽さも素敵。
　焼く総時間が１時間なので、オーブンの光熱費はちょっと気になりますがｗ

　ガリガリとした歯ごたえがたまらない(*´∀｀*)そして香ばしいアーモンド、甘さとビターのアクセントのチョコチップ･･･。

　レシピは料理雑誌の総集編ムックからで、今はもう入手できないようなので紹介を避けたいと思います（８年ぐらい前の本）。今まで作ったビスコッティの中では、このレシピが最強においしい。

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カリカリサブレ

先日の日記で紹介したクイーンアリスのレシピから、カリカリサブレ。
　レシピ指示の粉糖を、グラニュー糖に変えて、カリッカリにしてみました。食べ応えがあれば、食べすぎないかと思ってw

　夕べ、夜のうちに生地を仕込んで、今朝に型を抜いて焼き上げました。大量に作りました。この写真の量の４倍です。

　３週間持つのでまとめて焼いてみました。でも日持ちはするけど、バリバリ食べてしまいそうで、そういう意味では持たなさそうです（笑）

　２番生地は小さな花型で抜き、３番生地は丸めて潰して、ニコちゃん顔をかきました。
　クッキーは粘土遊びみたいで楽しい。今年はこまめに焼きたいなー。

　全部焼きあがった。

　袋に入れたらすっごい重いｗ

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キャラメルポップコーン

映画のＤＶＤを見るならポップコーンは外せないｗという事で、キャラメルポップコーンに初挑戦。
　新しく買ったコーンははじけにくく、キャラメルシュガー投入もちょっと早すぎたみたいで、下の方はこげてしまいました；

　部屋の中が何故か、甘栗の匂いで一杯にｗ

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ポンデゲージョ

　購入したミックス粉を使って早速。このパン、パン屋さんで買うと１個８０円するんですよねー。すっごく食べ応えがあっておいしいのだけど･･･。

　今回の材料費。
粉195円　チーズ代306円　卵17円　その他材料10円　光熱費20円　548円。１個あたり約35円！

　チーズの味が濃厚で、若干しょっぱい気がするので、もう少しチーズを控えめにしてもいいかも？チーズが特売で手に入る事があれば、もっと安く作れるんだけどな･･･。

　外はサックリ、中はもっちり･･･市販されている物と同様のおいしさに仕上がりました！作ろうと思い立って４０分で完成。作業時間は余熱中の１０分程度で終わるし、後はオーブンで３０分ほったらかして焼くだけ！という感じ。

　２個食べれば満腹に感じるほどの満足度。コレは良い買い物をしたと思います。子供のおやつやブランチにいいかも～。もう市販品買わなくても、今後はコレで楽しめる！粉は後３回分残っている！(゜∀゜)

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クオカでお買い物

お菓子の材料を注文していたのが、届きましたよぅ。

　お菓子材料の店「cuoca（クオカ）」

・アーモンドプードル500g　1133円
・チョコチップ200g　343円
・チーズパンミックス1kg　779円
・ラム酒漬ミックスフルーツ100g　428円
・エダムチーズパウダー100g　611円
・スライスアーモンド100g　289円
・キャラメルシュガー150g　393円
・ポップコーン1kg　588円
・パン用強力粉5kg　1356円
・ブラウンシュガー600g　294円

　送料いれると6,319円です('ω';)
　でも趣味代、おやつ代、食費を兼ねていると思えばー。

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ヘーゼルナッツのサブレ

　また焼いてしまいました。前回より薄く、小さめに作ってみました。前回のは食べ応えがあってとてもよかったのですが、ちまちま齧って食べると粉がｗ

　一口サイズでもサックサクでおいしいにょ～。

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今週のお弁当

　見た目･･･うーんｗ
　キャラ弁とか作ってる人、マジ尊敬ですよもう。

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ヘーゼルナッツのサブレ

お気に入りのレシピ本から、ヘーゼルナッツのサブレです。サクサクほろほろで、とってもおいしく焼けました～。

　生地を休ませる時間が長いので、休みの日じゃないと作れないのですが、すごく簡単でおいしいから、クッキー作りがすごく楽しい。型抜きクッキーも作りたいなあ。無塩バターがなかったのでケーキ用マーガリンを使いましたが、十分おいしいです。バターでリッチなコクのあるバージョンもちゃんと作りたい。

　このクイーンアリスのレシピ本で作るものは、ハズレなし！１度に作る分量は、ちょっと全体的に多めなんですけど、保存できる期間なんかも書いてくれているので、一気に作って生地を保存してみたり、完成品を保存してみたりできるので、とってもおすすめ。

　私はこの本で、砂糖の種類の性質を知りました。なるほどな～と。グラニュー糖、粉糖、普通の白砂糖･･･同じ甘い調味料なのにって思ってたけど、この本でクッキー作りで使い分けするようになりました。
　クッキーの厚さも、生地に合った厚さがある事を教えてくれます。

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シュークリング

　今日はお昼から、わざわざコレを買いに表参道まで行ってきました。駅に置いてある小冊子の中で、12/2にオープンしたばかりのお店として紹介されていた「表参道シュークリング」、なんだか可愛いしおいしそう！と、私のハートを鷲づかみ。わざわざこれを買うためだけに、出かけるなんて、どれだけ食べ物を原動力にして動くのか。

　ドーナツ型をしておりますが、シュークリームです。いろんな味の種類があります。味の種類は上にかかってるトッピングだけでなく、中のクリームまで。

　値段は高いです。サイズはミスドのドーナツを一回り小さくしたような大きさですが、だいたい平均１個２００円！んー、高級品！

　ストロベリー、ショコラ、アーモンドキャラメル、カフェオレ、マロンという感じで、いろんな味を色々ゲッツ！

　まずはストロベリーから頂きましたが、甘さはしつこくなく、ふわふわした食感が気持ちいい感じ。柔らかめのシュー生地に、これまたふわふわのクリーム。甘酸っぱくておいしい！

　見た目も可愛いし、女の子の多い職場への差し入れにも良いかも･･･！

　ちなみにEchika表参道は、女子まみれでした。

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お弁当記録

　可愛く作ろうと思ったら、やっぱものすごく難しいですね。でも彩り意識すると品数が増えていいねｗ

　ベランダ菜園大活躍。

当たりましたｷﾘﾝﾋﾞｰﾙ

キリンビールの『キリンビールブログ発、ブログパーツを貼って応募！12/10発売「キリン　明治のラガー」「キリン　大正のラガー」のブロガー限定モニター企画、800名大募集！キャンペーン』（長）、当選しました。

　モニター当選なので、ちゃんとレポしてみようかと思います（飲みながら）。お酒が得意か苦手かとなると、どちらかというと苦手の方になる気もしますが、酒豪の誉れある土佐の血が半分は混じってるので、普段飲まないだけで、それなりにイケる口かも知れません。

　　パッケデザインがレトロでステキ。明治のほうの麒麟はちょっぴり子羊ちっく。大正のは今の雄雄しい麒麟ですね。生誕１２０年だなんて、随分と歴史が。時代によって味が変わったりしているんでしょうか。そういや、その興味で応募したんだった・・・。
　でもビールなんて長い事飲んでないから、味わかるかなあｗ発泡酒とかは、時々付き合いで飲んでたけど。

　ビアはお風呂上りっしょ、やっぱ。

　カコン（明治のを箱から出す音）

　プシッ

　ｺﾞｷｭｺﾞｷｭ

　ε=（゜Д゜）ぷはっ

　状況だけ描くと、とってもオヤジ。

　感想。すっごーーーく苦い。ビア独特の苦さ。そうだ、ビールって苦いもんだった・・・。しかもなんか濃い気がする。香りはすごくいい。　ビールが好きな人には、この要素は結構たまらないかも。苦味が舌から引くと、口の中が物足りなく感じて、つい２口め、ってなる。
　今度他の人にも飲ませてみよう。もっとビアの味が分かる人！

　しかし、寒い時にビアは冷えるなあｗ

　飲みながらキリンビールのサイトを見てたら、味の素の鍋レシピへのリンクがあって、鍋をつつきながら飲むのが、冬のビールの楽しみ方だと思った。やっぱ大人数で、食事を楽しみながら飲むのがビールっていうイメージもある。
　親がそんな感じだったから、刷り込まれてるのかも（笑）

　家に父の部下や同僚が飲みに来ると、母が瓶ビールを出して来てさ。
　普段の父は焼酎の人なのに、人が来ると母までもが一緒にビールを飲んでた。大抵、笑いの絶えない陽気な宴だったから、自分の中でビール＝楽しい酒の席っていうイメージが定着したのかも。

　大人になってからも、忘年会や新年会で、乾杯用の最初の１杯はみんなビールだし。
　
　あれ？色々思い出して、なんか楽しくなってきたぞｗ

　酔っ払ってきたのか？ｗｗｗｗｗｗｗ

おさつチップス

サツマイモがたくさんあるので、今日のおやつはおさつチップス。

　２度揚げしてカリカリサクサク。

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バナナナッツケーキ

本に載ってたパウンドケーキのアレンジです。暖かいうちに切ったので、イマイチな切り口ですがｗ　とりあえず作ったその日に２切れパクパク。

　１日置いてからだと、しっとりキレイに切れました。お小遣い節約のために、おやつはなるべく手作り。スナック菓子が食べたい時はポップコーンとか('A')

　これで１本だけ余ってたバナナと、冷蔵庫にいた半端ナッツを使いきり～。今年も後わずかなので冷蔵庫の中身も徐々に整理中です。ジンジャーパウダーも使い切りたいので、次回はジンジャークッキーも焼かないとだね！

　前回貰ったリンゴを、やっと半分食べきったと思ったら、追加でもう１箱届いた。生のリンゴは流石に飽きてきた･･･。でもフジだから、お菓子への加工もなぁ。リンゴだけなら日持ちするから良いのだけど、柿も一緒に入ってて、その柿の足がすっごく早いの！甘いけどねっとりぐちょりんな柿もオヤツに食べてます('A')

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ふわっふわドーナツ

サンキュ１１月号に、こんなコーナーがありまして、前々から作って見たかったのです。ふわふわドーナツにはジャガイモ、オールドファッションのようなサックリにはバター、ポンデリングのようなモチモチなドーナツには白玉粉を入れるよう。

　本日はジャガイモを入れる、ふわふわドーナツを作ってみました。リングにするのは面倒だったのでコロコロまるまる。

　確かにふわふわ！ホットケーキミックスだけで作ると、冷めると硬くなるのですが、それが少し押さえられた感じ。外はカリ、中はふわっ。市販品に比べて甘さも控えめでいい感じ！でもこの丸いの４個食べると100kcalぐらいあるらしいｗ

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グリーンがあるから。

　野菜室に葉物の野菜が白菜とネギしかなく、朝食に使える野菜がなくて、地味ご飯を覚悟していたのですが、家庭菜園のレタスを思い出して収穫ｗ　緑がちょっと入るだけで、色バランスが良くなってとってもおいしそうに！育てやすいし、これからはもう年中レタス植えておこう。

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今日の手作りおかず

ちょっと不恰好にもほどがありますが、がんもどきです。

レシピは、先日購入した本から。

　恒例になりました、材料費
豆腐　88　人参　25　タマネギ　8　シイタケ　10
小麦粉・塩　10　光熱費　10　揚げ油　30（使いまわし）
長ネギ　0（いつも捨ててる青いトコの生え立て部分）
小１５個分　181円　

　揚げたてを、ちょろっと醤油をつけまして食べてみましたところ、めちゃウマ。普段、煮物やおでんに入ってる状態でしか知らないのですが、そのまま食べても断然おいしいです。そのままおかずになる（薄味なので　要　醤油orめんつゆ）。
　調理時間は豆腐の水切り、５個ずつ揚げて（１回６分の揚げ時間）、４０分ほど。手軽で簡単、しかも材料費は安い。いっぱい食べる年頃の男子がいる家庭に、ぜひおすすめしたいですね。あまったら、煮物にすればいいしｗ

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今日の手作りおやつ

問１．これはなんでしょうか？

　白くて、触ると若干プルンプルンしています。
　やや粘り気もありますかね？

　ヒント写真。こちらは↑をカットしたもの。

　はんぺんにあらず。
　はんぺんに見えるけど。
　食感は、はんぺんだったけど。

正解は

　マシュマロ。

　本に載っている砂糖の分量が殺人的で、これは有り得ないだろうと、砂糖の分量を減らして作ったら、甘さ控えめに。という事は市販のマシュマロは、指定された砂糖の量なのか･･･（ゴクリ）
　市販のマシュマロ１袋分程度の分量が出来上がりましたが、本では砂糖２００ｇが指示されていました。２００ｇがどれくらいかといいますと、計量カップでなら約２杯分です。
　
　お菓子作りをしていると毎回、その砂糖の量にビビります。

　材料費ですが、砂糖35円　ゼラチン60円　卵白0円（卵黄を他料理に使った残りなので）　光熱費5円　コーンスターチ5円　合計105円。

　手作りしたからと安い物でもないですが、子供は作るのを楽しがるかも。

　トレイに生地を移しているうちに冷めて、固まってきてしまうのですが、その固まりかけのマシュマロが格別においしいですｗ　ボールに半分固まった状態で残った部分は、スプーンで削って食べました。冷たいのに焼いたマシュマロの食感。手作りの際の特権だと思いますので、ぜひお試しください。

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シリアルクッキー

　フルーツグラノーラをたっぷり入れたクッキー。バターが高いので、ケーキ用のマーガリンを使っています。かるーくサクサクになったのです(*´∀｀*)おやつとして作ったのですが、１８個も出来てたのにもう全部食べてしまった。

　サクうまで後を引くんだも（ノ∀｀）この手の混ぜるだけクッキーは手軽だからいい！これでバターさえ安くなってくれればなあ･･･。出来上がったクッキーを買った方が今は断然安いもんね。

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朝にいろいろ

先日帰省した際に、道端で買った鳴門金時。小さいので輪切りになってますが、大量の大学イモになりました。

　時々猛烈に食べたくなるんですよね･･･。レンジでチンすると２度揚げ不要なので、朝の短時間でも作れるのが嬉しいところ。からめる飴も硬くなく、ゆるくなく成功。

　またマヨネーズ。もう分量を記憶してしまって、後片付け含めて１０分ほどでサクサク作れてしまいます。フードプロセッサを使う利点として時間短縮のほか、ステンレスのボウルで作った時のような鉄っぽい匂いがないのが○。
　今回はあらびきのコショウを使ってみた。作るたびにおいしく出来るようになって嬉しいｗ

　こんな本買ってしまいました。
　

http://www.ajiwai.com/index.htm　サイトもございます。

　砂糖や塩のような基本的な調味料作りの方法も載っているのですが、その辺りは知識として知っておきたい程度で、流石に自分では作るところまでは中々いけないのですが、味噌やケチャップなどの調味料は、作りたいと思っています。
　絵もカワイイし、手順も明確なので見やすい本だと思います。私的にはかなり買って正解な感じでした。サイトを見ても同じ情報載っているのだけど、レシピを見るたびにＰＣ立ち上げるのもね･･･。

　普段当たり前のように買ってる物も、こうやって作られる手順を知ると、深いなぁと思います。正直なところ、魚が切り身で泳いでると信じる子供をバカに出来ない部分が、自分にはちょっとあるので･･･。

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ベーグル

ベーグル焼きました。なかなか可愛くできました。

　マッシュポテトの残りと、レタスと、マヨと、生ハムでベーグルサンドを作ってランチにしました。

おいしい。

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マヨネーズ

　１カップ分作りました～。ただ混ぜる時に、空気含めて混ぜてしまったためにホイップクリームのようにふんわり仕上がってしまいました。早めに使わないと分離しちゃいそうです。

　でもこのふんわり感が不思議な食感で、おいしいです。

　生野菜がおいしい～。

　自作ドレッシングだと、野菜が本当においしいです。

　以前失敗した原因がわかった！最後に味見した時に、前と同じように一味足りない油っぽい味だったのですが、レシピ見直したら最後に入れる砂糖ひとつまみを忘れていました。
　その砂糖ひとつまみを入れるだけで、おいしいマヨネーズ味に！味のバランスってすごいなあ･･･。

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今日のお弁当

ジャガイモのマヨチーズソース
　タンドリーチキン風ソテー
　玉子焼き
　トマト

朝ごはん。

今日のお弁当

　テーマは秋。

今日のランチ

　休日のランチ。おされなカフェでランチを食べたよ＾＾みたいな日記でなくて申し訳ありませんが、うねごろ世代は自宅ランチ上等でございます。

　でも今日のランチは何気に豪華なんですよ～。

　２年ぶりにダイニングプラス（輸入食材充実のショップ　業務用もあるよ）にて、色々と取り寄せてみました。アイスを注文するのがメインだったのですが、アイスの送料無料にかこつけて便乗してのセール品を数点ｗ

　本日のお昼に戴きましたのは、味付きラタトゥイユとカイザーセサミパン。デザートとして梨を添えております。パンは９割まで焼いて冷凍されているもので、自宅で仕上げのオーブン焼成するため、本当に焼きたてのおいしさ。バターなしでも断然おいしくて、バターを付けるとまた更においしくて、ラタトゥイユを乗せて食べてもおいしかったです。

　ＮＹチーズケーキも注文しておりまして、そちらは１０時のおやつにいただきましたｗここのケーキは本当、ハズレないわ･･･。メイン購入のアイスはディナー後のデザートにしようかと！

　ホウレソウのパスタも買ってあるので、いろいろ楽しみですｗ

　読書もスポーツもしませんが、食欲の秋は実行中です。

今日のお弁当

　マカロニサラダに使うマカロニ、野菜の入ったカラフルなやつが大好きで、毎回それを買ってますｗ

　なんだか最近、マカロニが高いの～。前は同じものが９８円で買えたのに、今は１２８円だし、今回は１４８円だった･･･。

夕食とお弁当と

　豆腐ハンバーグをポン酢で。１プレートは洗物が楽だなあｗ

　お弁当用は甘辛テリヤキに。緑の野菜が足りてないわ･･･。

今日のお弁当

　野菜豊富。

　キャラ弁はやっぱ面倒くさいｗ

ドレッシング

　ここ数年、市販のドレッシングを買わずに自分で作っているのですが、今回は紫色のタマネギを使ったら可愛い色になったので撮影ｗ混ぜると可愛いピンク色になるよ～。

　キラキラしてる。

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今日のお弁当

久しぶりに掲載してみた･･･。地味弁でごめんｗみたいな。

　キャラ弁も作ってみたい。というか作ってみようかな（笑）

お弁当とかパンとか

最近掲載し忘れてるお弁当。毎日作ってるのに！

　彩りがキレイだとおいしそう。でも同じようなメニューが多いかもしれない。洋風より和風なメニューが多いかも。最近焼き魚食べてないから、そろそろ食べたい。お弁当に入れるしか。

　朝食はこんなの。イングリッシュマフィンが見切り品になってると、必ず朝食にまわってくる。おいしいよ！通常だと４個入りで１４８円だけど、見切り品になれば７８円。こうやって色々挟んで食べるとおいしくて･･･。目玉焼きとベーコンの組み合わせでもおいしい。

　昨日の夜にパンを焼いた。いつもの丸いパンではなく、キャラメルチョコロールと、シナモンロール。甘い香りが周囲に広がる･･･。シナモンロールはべたべたして食べにくいけど、おいしい。朝食とかおやつに最適かも。買うと高いが作ると安い。

アイシングは失敗（笑）

今日のお弁当

先週金曜の

　今日の！

今日のお弁当

これは昨日のｗ

今日のお弁当

　サイコロステーキ弁当。ジャガイモのチーズ焼きはホイルにくっついてしまい、はがすときにぼろぼろにｗｗｗｗ

今日のお弁当

　今日のメニューはシンプル！グラタンと青梗菜と豚肉の甘ピリ炒め

　カメスケも元気に暴れ始めたので、明るくしてみました。水変えと日向ぼっこも。ご飯をあげたら、チビはむしゃむしゃ食べた。
　ちょっとまだ早いけど、今日から脱冬眠！

フードプロセッサでパン

　家にあるフードプロセッサでは、パン生地もこねられるという事で、お試しのつもりで作ってみました。小麦粉や卵、イースト等の材料を、わっさわっさ適当に入れて、２～３分スイッチを押してまわすだけ！たったそれだけなのに、しっかりこねられたパン生地に･･･。なんという楽さ！

　パンは手でこねたものより、ふんわり柔らか。市販のバターロールのようなふんわりさです。面白いぐらい膨らむし、すごい感動！ホームベーカリーがなくても、これならいけるかも。

　発酵も、ヘルシオ君を使ったので楽でした。電気代怖いけどｗ

　そして、焼きたてのパンはおいしい。これだけ手軽だったら、毎週焼いてもいいぐらいだ。

今日のお弁当

今日のお弁当

　今日のメニュー
・きんぴらごぼう
・牛肉のペッパーさいころステーキ
・玉子焼き
・もやしのマヨ胡麻和え

　洗物を減らすために毎日、ちっちゃいフライパン１個で、全部のおかずを順番に作ってます。
　玉子焼き焼いて、そのままお肉を焼き、ざっと流したらお水を張ってもやしを茹で、水を捨てて軽く洗って汚れを落としたらキンピラゴボウという感じ。

今日のお弁当

   

　今日のお弁当
・むき海老フライ+タルタルソース
・ジャガイモのきんぴら
・ほうれん草とバターのバター炒め
・シイタケのバター醤油味

　今日のメニューは油物ばっかだね>_<

３色クッキー

　いつも同じ味で作ってるクッキーですが、珍しく３種類を一気に作成してみました。白いのはプレーンでハート型、茶色がココアで人型（ジンジャークッキー用）、灰色っぽいのが黒胡麻で星型です。

　実はこの量のほぼ倍量作れますが、型抜きであまった生地はまとめて棒状にし、冷凍してしまいました。アイスボックスクッキーとして、またおやつが欲しい時に改めて焼くつもり！

ピザ

はりきって天板いっぱい。

レーズンくるみパン

　夕べ焼きました、マーガレットの形をしたレーズンくるみパンヽ(´∀｀)ノ夜、焼きあがったのは１１時過ぎてたのですが、あまりにおいしそうな焼きたての香りに誘われ、一気に３個食べてしまいましたorz１２個できましたよぅ(o｀ω´)o焼きたて最高！

　そして今日の朝ご飯でも、暖めて食べました。やっぱ焼きたてより若干、味が落ちてしまいますね。ちょっとイースト菌が古いので、フカフカって感じにはなりませんでした。みっちりした感じ。でもおいしい。

　パン熱がアップしてるので、また来週には何か焼くかも。とりあえず今のイースト菌と粉を消費しきって、新しい粉で焼きたい。粉もひと夏越してるから、パンにはあんまり良くないんですよね～。

マーブルケーキ

　左にあるのはおやつ用の焼き芋（笑）

　安く手に入るケーキ用マーガリンで、外箱に書かれていたレシピでマーブルケーキを焼いてみました。オーブンで焼くのは３０分と書かれていたけど、中から生の生地がムニョっと出てきたので、更に１０分を追加して焼きましたが。

　お菓子作りは体力使うな～。材料費は130円ほど。いつも100円ショップの紙型を遣いますが、横に広がってしまうのでちゃんとしたパウンドケーキの型を買おうかな？

まん丸クッキー

　お菓子作りまくってますが、今日はまん丸クッキー。ちなみに昨日の膨らんでなかったシューは冷凍しました。近日中にアイスでもはさもうかと。

　まん丸クッキーは卵を使わないクッキーのレシピ。コーンスターチを入れるので、サクっとほろっとした食感。卵を使ってないのに、タマゴボーロの味と食感です。

　サクほろうま(*´∀｀*)癖になります。
　手作りおやつがいつもある家庭に憧れつつ、その訓練も兼ねて！子供とかいたら絶対喜ぶ味。

年越しソバ＆雑煮

年越しソバ。ソバは今まで買った事がないような値段高めのやつ！海老のかき揚げは手作りで。去年は安いお蕎麦を買って、海老天も市販のヤツを買ったのですが、かかってる金額は同じでも、お蕎麦を高いヤツにして、天ぷらを自作した方が断然おいしいです。大掃除の後に油を使う勇気さえあれば、このおいしさと共に年が越せる。

　今年のお雑煮は醤油味。豚肉と白菜とはんぺん、かまぼこという具材にしました。実家から送られてきた丸餅が、すごいよく伸びて食べにくいぐらいだったのですが、かなりおいしいです。１月１日はいつも、３食がずっと雑煮。夜は具材を変え、味噌味の雑煮にします。

　今年は食いしん坊かもしれない･･･。

シュークリーム

１年の運勢はシュークリームで占う。いつもと違う作り方をしたら、しょっぱなから生地作りをちょっと失敗し、なおかつ搾り出し方を間違えて、全然ふくらまなかった。ヘルシオ君の特性で、市販レシピ本にあわせて普通のオーブンモードでやると、温度設定を変える時に換気入ってよくないみたいだ。まぁ膨らまなかった８０％原因は私だが。
　それでもシューを半分にし、カスタードをはさむと激うま！薄いけどサクふんわりしてて、形状としてはすごい食べやすい！甘いものだけでなく、ポテサラ＆生ハムとかのしょっぱい系をはさんでも、オードブルとしていける気がする。

　そして残った生地でもう一回、今度はヘルシオ君の自動メニューで焼いたら、今度はしっかりふくらんだ！うーん、ヘルシオ君に完全に任していいみたいだ。少し生地を休ませたのも良かったのかも。

　というわけで今年のシュー占いの結果

　準備万端だと思っても、思い込みの行動で失敗やミスがあるかも。自分はまだまだ半端な知識しかないという謙虚な気持ちで、何度も確認しつつ慎重に行動する事。やってみて、自分では上手くいかないと感じたときは、人に任せてしまうのもアリ。今年は優秀な人に助けられる１年になるでしょう。
　ただ、どんなに失敗やミスがあっても、最低最悪の状況にはならないでしょう。ミスの原因をしっかり見つめ、２度同じ失敗はしないこと。そしてどんな結果でもうまく辻褄を合わせたり、失敗を成功に変えたり、ミスから学んだ事を明日への糧として、１年頑張って！

ピザ

　生地をこねこねしてたら更に関節を痛めてしまい、生地をこねてくれるホームベーカリーを買う事を心に堅く誓いつつ、手作りピザ。２３cmぐらいある大きめ。ヘルシオがあるからと、思いっきり大きく作ってしまいました。

　一切れ食べるだけで食パン１枚を食べたかのようなボリューム。でも焼きたてがおいしいのでついつい次にも手が伸びるよ･･･。

　ピザソースからして作るのが私流だけど、ピザソースを作ると部屋の中がトマトの匂いで充満してしまうのが難点。ピザの匂いで年を越す事になりそうです･･･。ピザソースが余ったので、食パンなんかに乗っけて食べよう。もしくはパスタかな～。

　ピザ作りは失敗がないので、ピザ好きな人はぜひ挑戦してみてくださいにゅん！トースターでも焼けるよ。ちなみに材料費は23cm１枚あたり240円です。もう市販のピザはとてもじゃないけど買えない･･･。２枚できました。

ディナー

　今日のディナーは鶏の照り焼き、セロリサラダ、マッシュポテト、コンソメスープでした。照り焼きはもちろんヘルシオ君でカリしっとり焼いたもの。流石に照り焼きは、角皿にポテポテ甘辛たれが落ちて焦げ付き、後片付けが面倒な感じに！お湯に付けてからじゃないと落ちませんでした。オーブンシートを敷いてたのですが、ダメでしたね～。

　生セロリ、超久しぶりに食べた気がする。セロリはやっぱ、スープに入れる方が好きかも。

ビスコッティ

　頑張れヘルシオ君！ということで、今日の手作りおやつはビスコッティです。クリスマス近いんだからケーキでも焼けばいいのに、簡単な方に流れてしまう私。

　ビスコッティとは、イタリアのトスカーナ地方で食べられてる家庭的な焼き菓子で、バターとかの油を使わないのであっさりしています。甘みも控えめで、丸ごと入ったアーモンドの香ばしさがたまらないのです。

　基本は材料を混ぜて焼くだけの手軽なレシピ。普通と違うのは一度焼いたらカットして、もう一度乾燥焼きをすること。それでガリッガリに硬いレンガのようなビスケットになります。この歯ごたえもたまらなく良い。

　硬いので、現地ではコーヒーとかに浸して食べるらしいです。コーヒーや紅茶がすごく合いますよ。しけらないように気をつければ日持ちもすごくする。

　ちょっと味見のつもりが止まらなくなって、ぼりぼり食べまくり。この写真の中央の隙間は、撮影前にしてしまったつまみ食いの痕跡。

　後片付けも楽々。

レシピサイトリスト

　お料理熱なあなたのために（自分）、ブログにレシピのパーツを付けたりもしてますが、他にも便利サイトはたっくさん！料理本を買わなくても良いような環境ですが、何故か本にまとまると、欲しくなったりもする謎。もう本を立てる場所もないので、料理本は買っちゃだめですよ、私。

COOKPAD（http://cookpad.com/）
　レシピの量がすごくて、検索も楽々。

道新ポケットブック（http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/）
　北海道でしか入手不可能な冊子の中身が見れます。種類が豊富ですごいの。出来も良いのです。

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記（http://tenkichi.blog30.fc2.com/）（http://oixi.jp/tenkichi/）
　ブログですが、生活密着型で無理のない自然なレシピがたくさん。盛り付けもオシャレで綺麗です。見ててあこがれる食卓。レシピが本にもなりました。その本の評価もあちこちで高い！（おいしい、簡単）すごく料理をやりたくなりますよぅ。

節約レシピ（http://www.s-recipe.com/）
　自炊者必見。

サントリー（http://recipe.suntory.co.jp/）
キリン（http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/）
　お酒の会社だって。

味の素（http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/）
キッコーマン（http://www.kikkoman.co.jp/homecook/）
雪印（http://www.snowbrand.co.jp/recipe/）
オタフク（http://www.otafuku.co.jp/recipe.htm）
キューピー（http://www.ntv.co.jp/3min/）
　調味料の会社もレシピが多いです。

千趣会（http://www.cook-joy.com/）
ベネッセ（http://women.benesse.ne.jp/）
オレンジページ（http://www.orangepage.net/ryori/）
レタスクラブ（http://www.lettuceclub.net/）
　女性向けなサイトにレシピははずせない。

大阪ガス（http://www.bob-an.com/）
広島ガス（http://www.hiroshima-gas.co.jp/good/recipe/）
九州電力（http://ki.kyuden.co.jp/recipe）
中部電力（http://www.manma-miya.jp/）
　ガス会社、電力会社もレシピ豊富。かかる光熱費も気に出来る。

yahoo（http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/）
Excite（http://erecipe.woman.excite.co.jp/）
楽天（http://happy.woman.rakuten.co.jp/gourmet/recipe/）
ぐるなび（http://recipe.gnavi.co.jp/）
　検索サイトだって無敵のラインナップ。

タンドリーチキン

　ﾍﾙｼｵ君の説明書に載っていたレシピでタンドリーチキン！お買い物に行けてないので、赤とか緑の要素がないので、すごい地味な食事になってますが。
　ガーリックライスを合わせてみました。

　すっごいおいしい！ターメリックがなかったので、それは省略しましたが、それでも十分おいしいです。脂が落ちるモードだったのですが、蒸し焼きした独特のふっくら柔らかジューシーな仕上がり。でも皮はカリっとしてるの。

　また作りたい(´∀｀)かなりご馳走風なんだけど、手軽に作れるのもうれしい。うちの新たな定番メニューになりそう。
　この夕食全部の材料費は１人分で200円！やっぱ自炊最高。

　難点、部屋とﾍﾙｼｵ君が若干カレーっぽい臭いにｗ

ドーナツ

　サンキュ９月号に見開きページのみの簡易な特集ではありますが、ドライイーストを使ったドーナツの作り方が載っていたので挑戦してみました。本当はパンを作ろうと思ったのですが、指が曲がらなくて、練ったりとかできなさそうだったので･･･。ドーナツの作り方といえば、今まではベーキングパウダーを使うか、ホットケーキミックスで手軽に～って感じだったので、ドライイーストで発酵させて･･･というのは初めて。

　大量に出来ちゃいました。表題通り、ふわっふわに仕上がりましたが、味はドーナツっていうより揚げパンです。トッピングにチョコとかをかけるのが前提なのか、甘さは控えめ。揚げパンの味なので、砂糖きな粉をかけるとめちゃおいしい気がします。

　この大量のドーナツ、食べきるのにどれくらいかかるだろう。

　材料費は薄力粉320gは66円、バター30gは33円、油や卵・砂糖を含むそのほかの材料で60円ぐらい。光熱費を足して200円を切る程度かと。安いな･･･。
　製作時間は１時に作り始めて３時には食べられる感じ。発酵に１時間と１５分待つので、実働時間は１時間かからないから、忙しい人も家事の合間に作れそう。子供が多い家庭には嬉しいおやつになるね～。型抜きやトッピングは子供にやってもらうとかで、一緒に作るのも楽しいかも。将来のためにレシピを取っておかねば。

衝動買い

　パッケージに惹かれて思わず買ってしまった、細長いロールケーキ134円。一応切ってちまちま食べた（乙女だから）。このパッケだけが売りのような感じだったけど、味も結構おいしかった。あれ、もう１本食べたい気がする･･･。

　チクチク系でも衝動買い。通販利用ですが、副資材をまとめて購入。バイアステープとかボタンとか、紐とか！来週末は布が届きますよヽ(´∀｀)ノ

ご飯記録

　環境のために洗物を減らそう！ということでワンプレートディッシュ。本日の昼食はカレーピラフ＆夕べの残りのキャベツサラダです。ガーリックチキンを乗っけてカフェ風にしてみました。大変おいしゅうございました。

<<一人分の作り方>>
●材料
　鶏もも肉1/3
　Ａ：ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ　塩コショウ　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを適当に
　ご飯茶碗一杯　カレー粉適当
　タマネギ1/2　ピーマン1/2個

１．鶏肉にフォークをぱすぱす刺しまくり、Ａをまぶしつけて５分程度放置　隠し味に醤油数滴
２．１を皮の側からカリっと焼く
３．鶏の油をそのままに、タマネギを炒め、後半にピーマンも投入
４．ご飯を投入し、程よく水分が飛んだら、色がカレー色になるまでカレー粉投入。塩小さじ1/3ほど、お好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ追加。炒めながら混ぜる。
５．お皿に盛って食うべし。味が薄かったら、塩コショウを上から追加で振るのだ！

　チキンの味付けを濃い目にすると、ご飯の方の塩気が薄くても大丈夫に。ご飯がしょっぱくなるとキツイので、ご飯の塩は少なめを意識するのがコツかと思われます。

今日の夕食

　久々に写真撮った。なんかいつもおなかすいてて、写真撮る前に食べちゃうんだよね（笑）今日もぺこぺこだったけど、撮ってみた。

　キャベツが売り切れだったので、トンカツを急遽、あっさり和風にして食べることに。大根おろしを揚げたてのトンカツに乗っけてみました。しめじとナスは素揚げ。揚げ物がたくさんなので、トンカツは半分で。味噌汁はなめこ。左上のはりんごとイチゴのヨーグルト和え。

今日のお弁当

本日のお弁当。
　ニンジンの豚肉巻き、塩鯖、焼きシシトウ、フライドポテト＆ケチャップ、トマト。ふりかけはのりたまヽ(｀ω´)ノなんかおいしそうに写真が撮れないなぁ。ちゃんと光量を設定してから撮らないとダメかな…。

久々のご飯記録

給料日の夕食とは思えない姿。久々にインスタントラーメン。時々実家から送られてくる荷物の中に、袋ラーメン（関西限定のとか）が入っていて、これもそのひとつ。賞味期限が切れ、慌てて食べた。おいちい。

炊飯土鍋で炊くご飯はめちゃおいしい。最近は炊き慣れちゃって、風雲吹き零れ地獄や、下面総コゲ大会が開催されなくなっています。２合単位で炊くと炊きやすい～。

今日のお弁当。ポテトサラダ、玉子焼き、豚肉と青梗菜の塩炒め。梅じそふりかけ。

お弁当

　お弁当まじめに続けてますよ。３日分まとめてｗ

本日のお弁当

　豚肉生姜焼き＆マカロニサラダ。たったの２品！(゜∀゜;)
　生姜焼きの付けダレは夕べのうちに作っておいたし、ゆで卵も作っておいたので、朝に少し寝坊したけど予定のものがちゃんと完成。

愛自分弁当

　おいしそう。

今日の乙女弁

　一見少なそうに見えるのになぁ、食べるとわりかし多いんだよね。小さくても侮れないな。

　久々に体重を量ってみたら、痩せてた(=ω=)１日１袋スナック菓子を会社でボリボリしてるから、さぞかし肥えただろうと思ったのに…。基本の３食事がヘルシーなのかな。鳥胸肉が安かったので１kg買って毎日食べてたりするしな。

　魚くいたい。

今日のお弁当

　色んなおかずがちまちま入っててステキ。でもそれは夕べの残りだったり、今日の夕食のおかずの一部だったり。シューマイは賞味期限が切れていた。なぁにむしろ抵抗力がつくさ…。

日々のお弁当

　ポテトサラダ　トマト　サラダ菜　卵焼き　鳥としいたけの照り焼き
　サイズ的に幼稚園児みたいなお弁当箱を使っていますが（しかもミッフィー）、侮ることなかれ、ご飯は茶碗に１杯軽く入っているという…。ちょぼちょぼ乗ってるふりかけは、混ぜご飯用で、ものごっつー梅干部分が酸っぱいので、ちょぼっとかけてる（=ω=）

いなり寿司

おあげを油抜きのために煮る

調味料でぐつぐつ煮る

ご飯にすし酢投入

２０等分して俵型に

くるんで出来上がり♪

　急においなりさんが食べたくなって…。
　（ノ∀｀）作りすぎた。

今日のごはん

朝食
・トースト　紅茶　ウインナー　大根のマヨサラダ

昼食
・ワカメたぬきうどん

夕食
・もやしとあげの味噌汁　和風ハンバーグ
　カブの葉とトマト

大学いも

今日のおやつ

□材料□
　サツマイモ中２本
＊砂糖　みりん　大さじ２
＊しょうゆ　こさじ１
黒ゴマ

□つくりかた□
１．サツマイモをよく洗い、１口大に乱切りにして水につける
２．３回ほど水を変えてアク抜き
３．ラップをして電子レンジで４分ほどチン
４．揚げ油を１８０度にして、水気を拭いたサツマイモを揚げる
　　キツネ色になったら油をきる
５．＊の調味料を鍋に入れ、ぐつぐつ泡立たせる
６．サツマイモを投入し　からませる
７．黒ゴマをあえる
８．ちょっと冷めたらできあがり

　電子レンジでチンしておけば、１度揚げなので楽チン。
　飴を作った鍋は、水を入れると固まって洗うのが大変なので、熱湯を入れ、鍋にこびりついた飴を落としてから洗うと後片付けが簡単。もし水につけてしまい、飴が固まってしまったら、水を入れたまま再度、火にかけるべし。

食べ物感想

　先日通販で買った（よく言えばお取り寄せ？）ものを、ガツガツ食したので感想なんかを。お買い得セットはやはり、超お得だったかも。

ニューヨークチーズケーキ（http://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=G-51）
　１ピースあたりだと\184というリーズナブルさが魅力なのですが、お味はと言うと･･･激ウマ！味のバランスが良く、その辺のチーズケーキより塩味を感じるかも。だがそれがおいしい。濃厚なのにしつこくなく、甘さもほどよく。冷凍なのもうれしくて、食べたい時だけ食べる分を解凍すればよいという感じ。夜食にガツガツ食べたので、おなかのお肉の増量は間違いなしですが･･･。これは病みつきになる予感。他のケーキも気になってきた･･･。

ミュンヘナー ヴァイスヴルスト（http://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=S-11）
　ドイツの白いソーセージ。スイートマスタードもついてたので付けて食べてみました。白いソーセージは薄皮を剥いで食べるという事をはじめて知りました。マスタードがびっくりするぐらい甘い！もはやマスタードではない感じ？だけど白いソーセージはパセリがすごく香り高く効いててそのままでもおいしい。そのパセリの香りと甘いマスタードが合う。ただ、やっぱ甘いので、ご飯のおかずとしてはお勧めできない。まぁドイツの朝食で食べられるソーセージなので、おかず的な食べ方は間違ってるんだけども。未経験の味わいで、ちょっとした衝撃でした。

ブロッコリー入り野菜のブーケ （http://www.dining-plus.com/shop/goods/goods.asp?goods=VG-01）
　レンジでチンして手軽に温野菜。普通に買うと結構高いな･･･。コレ、すごく野菜がおいしい。お皿に載せると彩りもキレイだから、それだけでもおいしそうに見えるのだけども。マヨネーズとかドレッシングとかかけなくても、もりもり食べられる。ほんのり甘い感じで、チンしたせいか水っぽさもなく。

　パンはまた週末にでもゆっくり焼く事にして、生ハムも残りのウィンナーもその辺りで食べようかと思います。
　買った事を後悔しない、いい品でした。

　最近の通販大流行で、家にいながら各地・各国の名産が食べられるようになってきたのが喜ばしく、送料とか考えるとちょっと考え物なんだけども、せっかくだからいろんな物を味わってみたいなーと思っています。昔はそれほど食に対して執着なかったんだけど、最近は元気なうちに、いっぱいおいしいものを食べておこうというモードに･･･これはおばさん化してるって事なんだろうか。
　身の回りに必要なものが一通り揃って、食べ物にお金をかける余裕が出てきたとも言えるのだけども。

ご飯記録

ご飯記録

ご飯記録

ご飯記録

08/06
 
おやつは手作り焼きたてクッキー。そして冷麺おいちい（高いけど）。

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08/07
  
フランスパンラスト。バターを塗った後に練乳をかけるとおいしい。
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08/08
  
　懲りずにししとう。

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08/09
  
朝っぱらからホットドック。
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08/10
   
夕食はリッツでも食べて終りにしようと思ってたのに、結局おなかがすいてインスタントラーメン。太りそう。
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08/11
  
　ホットドック終了。朝からでもわりかしいけるね！
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08/12
   
焼きソバは一度作ると食べきれない量になるため、いつも２食。夜は卵をトッピングして変化を求める。
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08/13
   
夜はお好み焼き。
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08/14
  
　昨日の残りのお好み焼き。マヨで絵を描こうと思ったのに、マヨが残り少なく、ブビュブビュ出て、絵にならなかった。
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08/15
  
エビフライ！エビフライ！
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08/16
 
じゃぱにーず・てぇんぷぅらぁ。しつこくししとう。
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08/17
 

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08/18
 

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08/19
  
　今日の焼きソバは塩。昼の方がキレイで、夜の方は炒めなおしでコゲてて見た目は悪いが、夜の方が香ばしくて美味。

ご飯記録

07/31

　朝食はいつものように食パンをトーストしてマーガリンを塗ったものと、卵焼いたりヨーグルト添えたりの定番。添え物が多いので食パン一枚は多く感じ、半分が定番量に。夜は豆腐のステーキ。 マカロニサラダなんかを。シシトウは細かく切って、当たりを引いても被害が少ないようにして食べきった。味噌汁は大根と油揚げ。

08/01

　朝は具を多目にしたオムレツ風卵焼き。形はボロボロだけども味はぴか一。夜は野菜炒め。肉がなかったのでスパムの缶詰を開封。味噌汁は豆腐ともやし。もやしは１週間で１袋食べきるぐらいのペースが定着。しゃきしゃきうまー。

08/02

　みかんの缶詰を開けたので添えてみた。ハムを焼いたり、昨日の残りのコールスローを添えただけのシンプル朝食。夕食はもやしの味噌汁、豚肉のからし醤油ソテー。からしが少なかったみたいで、あまりからしの気配がしなかった。

08/03
 
　食パンに飽きてきたこともあり、今日からしばしフランスパン。フランスパンにはバターが合うと思い、いつもマーガリンなのにバターを塗ってみた。野菜類の添え物は定番で。夜は簡単レシピタイプのタンドリーチキン（塩コショウした鶏胸肉にカレー粉をまぶしつけ、ヨーグルトを入れて１５分程度漬け込んだものをタマネギと共に焼く）、味噌汁は今日ももやし。

08/04

　朝食が昨日と同じに見えるが、ほぼ同じ。添えてあるものに違いが！間違い探しのようだ。夜は焼肉用の味付き牛肉が半額になってたので、野菜と共に炒めてみた。牛肉久しぶりなせいか、すごくおいしい。皿が大きいので量が少なく見えるけど、実際はちゃんとオナカイッパイになる量。

08/05

　休日の朝は遅めなので、ホットケーキもじっくり焼ける。最近はもう全く失敗せずにおいしそうな焼き色。昼は久々のパスタ。缶詰のソースを使ったお手軽ミートソーススパゲティ。みかんの缶詰を忘れており、慌てて食べる。夜は半レトルトのホイコーロー。キャベツとピーマンを入れるだけで～っていうヤツ。お手軽だけどすごくおいしい。欠点は通常１パック３９８円の高級レトルトという事か。この日は２５０円の特売だったのだ。

ご飯記録

23日のご飯

ま。このブログは改行がちとめんどい。写真掲載時の設定を変えればいいだけなんだけどな！

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24日のご飯

ミニトマトが高級なため、ゆで人参を彩りにして誤魔化す。

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25日のご飯

ヨーグルトにレーズン。食パンは珍しく６枚切りに。量が多いので半分にしてみた。オレンジジュースうま。

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26日のご飯

多く見えるが夜ご飯は２人前。おいしくできた肉じゃがをご馳走するという名目、実際は大量につくり過ぎで途方に暮れてただけ。

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27日のご飯

残った肉じゃがを大量に食べる。お弁当にも入れてるので超連続肉じゃが。そろそろ飽き。お弁当はいつも夕食や朝食のおかず取り分けだ。

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28日のご飯

大当選シシトウ入り。今日この日まではししとうは好物だったのに。豚トロはおいちいの。でもシシトウ当選後は味がさっぱりわからなかった。

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29日のご飯

オムライスにスター。これで私も無敵に。ただし具を入れすぎたため大盛りになり苦しい。

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30日のご飯

パンはきり方を変えるだけで新鮮。

１３日～２２日までのごはん

7/13の朝食はイングリッシュマフィン。目玉焼き、チーズ、ハムというコンビネーション。やっぱりおいしいなぁ。カフェオレを添えて。夜はビーフカレー。サラダさえつけていないのは反省。

7/14はいつもの食パン、カフェオレという組み合わせにレーズンをたっぷり入れたヨーグルト。レーズン大好き。夜はカレー。カレーとは続いてしまうメニューなのだ。鍋いっぱい作るから…。マカロニサラダとトマトを添えて、やっと普通な食事な様子に。

7/15の朝はホットケーキ。ちょっと焼き目が薄い感じになったけど今日もおいしく焼けました。ホットケーキは冷凍できるので、残りは冷凍して時々おやつ代わりにチンしたりもアリ。昼は讃岐うどん。１００円ショップで買った麺だけど普通においしい。コシがすごくてゴムみたいだ！夜は飲み会でしたので写真なし。お好み焼きを大量に食べてます。

7/16の朝はいつもとは違って茹でトウモロコシ。昼はその分ボリュームアップで、休日にしては珍しく昼に米。ワカメとタマネギの味噌汁に、塩鮭、マカロニサラダに醤油炒めのジャガ。夜は冷シャブ。ゴマダレの味が薄くショック。味噌汁はもやしで。シャキシャキ。

7/17祭日。朝食は食パンにサラダといういつもの構成。昼は大好き冷やし中華。ハムがなかったので鶏肉がのってます。安い鳥胸肉を買ったら即蒸して冷凍しているのでこういう時にすごく便利。おいしいし。夜はから揚げ。チューリップというかプードル足というか、よく行楽弁当で使うようなから揚げを作ってみたのでした。食べやすいし。

7/18の朝食、マーガリンばかりだと飽きてきたので、半分をジャムにしてみた。こうやって半分に切ると食パンは食べやすくなるのでオススメ。こういう２種の味も楽しめるし！夜はサイコロステーキ。牛肉久しぶりだ。寄せ肉でサイコロにしているやつだけど結構おいしい。

7/19の食パンには顔文字。ヨーグルトにはイチゴジャムを混ぜ込んでみたのですがあまり見えない。夜は大根を酢醤油で和えたもの。酢はうちの実家で絞られた柚子酢。私にとって酢は柚子酢なので、お寿司とかに使う酢も柚子酢を使ってしまう。慣れない人は酸っぱくて食べられないらしい。私は遺伝子に柚子が入ってるので平気だ。鶏手羽はたっぷりガーリックやチリペッパーなどをブレンドしたものに漬け込んでオーブントースターでジューシーに焼き上げており、めちゃうま。

7/20の朝食は食パンにポテサラ。うちってポテサラ率がすごい高いな…。夜はトンカツ。以前作って冷凍していたもの。すぐに晩御飯を食べたい時はこういう冷凍ストックが便利なのだ！とんかつソースを使い切ってしまったので新しく買わないとなぁ…。

7/21の朝は昨日と同じになってしまった。今週はトマトと人参が高いので食卓に上らなくなってるから彩りもイマイチ。ちなみに卵も高いので遠慮気味に使ってるし。１パック９８円だった時になぜもう１パック買わなかったのか悔やまれるのですが、泣きながら２１８円のを買った。夜は怪しい創作料理。想像してたのと全然違うビジュアルに。味はおいしいのだけどちょっと味が濃すぎて１つでご飯が１杯食べれてしまった。

7/22朝はコーンスープを久しぶりに。いつもスープに使ってたカフェオレボウルを落として割ってしまい、悲しいかな汁椀で食べる。ヨーグルトは砂糖のみのプレーンで。昼は焼きソバ。半熟目玉焼きをリベンジ。今日は成功。おやつはミスドのドーナツ。一気に色々食べたいものだから、ついつい半分に切って食べる。残りは後でつまむのでした。夜は残ってたポテサラを食べきりつつ、夕べの失敗料理をスープ仕立てにして。中にお餅が入っているので米はナシ。

一週間の食事

0706朝ご飯。こんがりトーストにマーガリン、冷凍イチゴに練乳、カフェオレはホットで。シンプルな食事ですね。野菜が全然ないような気がしますがどうしたものか。カフェオレおいちい。

夜ご飯。ワカメと豆腐のすまし汁に、ナスの甘みそ炒め。冷奴なんかを。あれ、食卓から肉が消えてるよ！ナスにみそ味はすごくおいちい。季節的にトマトもおいしい。

07/07朝。七夕なのだけどメニュー的にはなんの工夫もなし。最近ホットケーキがむちゃくちゃ上手に焼けます。このこんがりとおいしそうななめらかな表面に、バターとシロップの艶がたまらない…。

夜は牛乳とビスケット。ダイエットをしてるわけではなく、会社でおみやげのお菓子を食べ過ぎてしまい、夕食を取る気になれなかったという…。最近会社におみやげのお菓子が多い。

07/08朝はピザトースト。ピザトーストといっても乗ってるのはハムとピーマンとチーズのみ。神戸紅茶のオリジナルブレンドは安い割には高級な味で得した気分になれるのでした。

昼は焼きソバ。奮発して目玉焼きを乗せる事にしたのだけど、焼き終わった後も蓋を取らずにいたため、余熱で半熟予定だった目玉焼きが固焼きに…。すごいショック。冷蔵庫の残り野菜を片付けるのに、焼きソバっていいな。

夜はすまし汁、キュウリの浅漬け、初めて挑戦したいなり寿司。いなり寿司は昔実家で食べたような素朴な味わい。少し砂糖を控えめにしたのだけど、それでも十分おいしい！うちのいなり寿司は、ゴマを混ぜ込むのだけど、場所によって違うみたいね。

07/09朝。朝から昨日の残りのおいなりさん。さすがに朝に３個食べるのはきつかったかも…。でも寿司飯はおなかすくのが早いからしっかり食べておかないとね。お茶がおいしい。朝が和食だと落ち着く。

昼は焼きうどん。たっぷりカツオブシをかけてみたり。焼きうどんの具では、キャベツは絶対にはずせないと思う。焼きうどんは結構好き。というかうどんは全般大好き。麺類が好きなのかな？

夜はキュウリの浅漬け（すでに浅漬けではなく、よく浸かったような濃い味になっておりますが）、フとネギの味噌汁、チーズ入りトンカツ。冷蔵庫にとろけるチーズがなく、仕方なく普通のスライスチーズをカツに入れたのだけど、案の定揚げてる時にチーズが流れ出し、危険な料理と化した。

07/10朝はワッフル。朝からいきなり菓子食べるなという風情ですが、ホットケーキみたいなものなので全然アリでしょう。もちろん自作です。自作ワッフルって上品な甘さでおいしい。あと加塩のバターを使っているので、微妙な塩気がまたウマイ。

夜は以前冷凍しておいた手作りコロッケを揚げたり。揚げ物が続いてるけど気にしない。野菜ばっかだし！何気に卵豆腐がおいちい。卵豆腐にタレをかけると溢れるので、食事前に少しえぐって食べてからかけてる。味噌汁はもやしがたっぷり。

07/11朝はいつもと違う様子だけど、実は大好きイングリッシュマフィン。色々はさむと食べにくい、今日はスクランブルエッグとベーコン。このパンはスーパーで半額になってる時にしか買わないので、滅多に食卓には上がらないのでした。奥に見える豆腐っぽいのはアイスレアチーズケーキ。もちろん自作。これがまた無茶苦茶おいしい！

　夜は手抜き。もやしのみそ汁と人参サラダ、半レトルトのチンジャオロースをワンプレートディッシュに。私が一皿に盛る時は大抵しんどい時だｗ洗い物が楽になるんだよねー。調理器具を洗いつつ食器を洗うとなると結構な分量になるのだ、うちは品数多いから…。いつぞやの日記に炊飯器は元気だが鍋で炊こうかなーなんて書いたせいか、炊飯器故障。必要に迫られて土鍋でご飯を炊いた。

07/12の朝はシンプル。ヨーグルトにマーガリンを塗っただけのトースト。一週間をまとめて更新すると、一週間の間にも結構やる気にムラがあるのがわかっていいなｗでもまとめて更新はちょっと面倒くさい。

夜はカレーライス。普通のビーフカレー中辛に、少し色々と香辛料を足して、やや辛くしてみたり。具はいつも溶けてなくなってしまうので、今日は超巨大に切ってみた。具が大きい！キュウリとチーズとレーズンのサラダが、カレーにはとても合う。今日のご飯も土鍋で炊いた。炊飯器治るだろうか・・・。壊れたのこれで２回目だからなぁ。接触が悪い部分があるのか、少量炊飯をするので空焚き状態になっているのか…。

自炊一週間っぷり

写真の吸出しが面倒になってきたので、ご飯写真は１週間でまとめてみることにしたのでした。

6/29夜

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6/30夜

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07/01

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07/02

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07/03

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07/04

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07/05

奮発

給料日だし！みたいな感じで奮発し、いつも絶対買わないような高いパンを購入。レーズンとくるみが入った薄切りバケット。人参サラダと名残惜しいさくらんぼラスト分。パンは値段の割にはおいしくなくてｼｮﾎﾞｰﾝ。普通のパン屋さんで焼きたてを買えばよかった。

買い物に行ってないので、豚肉の豆腐卵とじ丼と味噌汁と餃子。有り物だけで作成してみました。来週旅行に行く事を考えると迂闊に生ものを買い足せない事に気づいたので、旅行から帰るまでは買い物は控える事にしたのでした。

日本人は和食だね

朝食は久々の和食。卵かけごはんを食べてみました。ジャガイモの醤油煮というお弁当に詰めた残りもつまむ。普段の基本朝食がパンなので味噌汁のニオイを朝に嗅ぐと旅館にきてる気分に…。

夜は冷しゃぶ。残ってた野菜を大量投入、豆腐なんかも添えたりしてゴマだれで食べました。そろそろ暑い日が続くので、こういうあっさり系が今後増えていくかも。

ホットケーキうま

ホットーケーキが近年稀にみるクオリティで焼けた！すごいいい出来なの。食後のデザートとしてさくらんぼも添えて。
　ホットケーキは２枚めが一番キレイに焼けるんだけどなぁ。一回でこの色に焼けるといいのに。

夜は冷凍していた以前作ったコロッケと春巻き。春巻きはサクサク過ぎて、切るときに大事な皮がぽろぽろと・・・拾って食べたけど！コロッケにソースとケチャップをかけるのがウチ流。

　等身大の大きな鏡を購入したので、場所をあけるために少し家具の配置がえ。これで全身チェックができます。

手抜きしてみた

朝は冷凍イチゴとコーンフレーク。カメスケ（大）が昨日の夕方から右手をおかしくしてしまった。変な落ち方をして肩を痛めたのだろうか？食欲があるのと他の四肢は無事なので、病気の可能性より怪我の可能性が高いかも。心配。

昨日凝った料理をしたせいか、今日は手抜き気味。冷凍のショウロンポウをチンしてみた。春雨サラダはあっさりめに作成。

ごちそう三昧

昨日のお昼の残りのそば米汁を、雑炊仕立てで食べきる。なんだか味が染みててとてもおいしくなってたりするのですが。このそば米汁、学校給食に出たりしてた。うちでは母親が嫌いだったらしく出た事がなかったのだけど、私を家を出た後、急に好きになったらしく、今は無茶苦茶食べてるらしい。

お昼は我が家のオリジナルレシピ、チキンのハーブグリルをメインとした構成。自家栽培のローズマリーとタイムをたっぷり使い、オーブントースターでじっくり焼き上げ。皮がぱりぱりで、肉はふっくらジューシーなのが特徴。すごいおいしい。昼に喰うなって感じではある。ご馳走。

夜は肉ジャガだけど、お肉は牛肉ではなく豚肉。これがすごくおいしくてたまらない。新ジャガ、新タマネギもおいしさに一役かっているのかも。来週末には実家から、新ジャガ新タマを送ってもらえるらしいので、無農薬をおいしく調理したい。

郷土料理

朝食は手軽にベーコンと目玉焼き、カフェオレ。こういう朝食にはやっぱフルーツを添えたいなぁ。なぜか今、スーパーで安い果物って、スイカとメロンなんだよね。季節的にはビワとか安くてもいいのに…。やっぱイチゴの季節がいいなぁ。

徳島郷土料理、そば米汁。そば米自体はあまり味があるようなものではないのだけど、汁がそば湯みたいなもんでして、おいしいの。普通、お吸い物の実として少量入る程度なんだけど、今日は主食として雑炊状態にしてみた。

夜は洗い物減らし運動、ワンプレートで。豚肉と野菜の焼肉タレ炒め、山芋とオクラのマヨ和え、豆腐とワカメのみそ汁です。ぱっと見た感じ洋風だけど、実は和食。

顔文字

今日の朝食。ハムチーズトーストに、カルピス。カルピスおいしいよ。うちで飲めるドリンクは、紅茶、コーヒー、ココア、はちみつレモン、日本茶、カルピス、麦茶、牛乳だ。あれ、何気に充実しているような。牛乳とかは切らさないようにしてる。背が伸びちゃうかも！てか乳製品摂取し過ぎかも。

あまりにもライトな朝食なので、ケチャップかけてみた。
（゜д゜）

次は（・ω・）にしよう…。

夕食。ご飯を炊いてなかったので、冷凍してた炊き込み御飯を。残ってたサラダは洗い物を増やしたくないエコ精神でボールのまんまで。野菜炒めと味噌汁。今日のはしょっぱかった…。私が味付けを失敗するのは大抵ストレスが原因。

蚊との共同生活を終了させるための新兵器入手。隣の駅まで食後の運動に歩いて行って買ってきた。一目惚れ。我が家の蚊を撃墜するのにここまで相応しいデザインはないと思うのです。

私信＞
　お手紙ありがとうございます。頂いたアドバイスの結果が出るのは、１０年後になるか２０年後になるか、死ぬまで出ないかわかりませんが、頑張ります。

カスタード終了

カスタードクリームはフルーツに合う。そしてケーキを食べてるような満足感がある。コーンフレークにまでトッピングして食べきったのだけど、また作りたい気分に･･･。それよりクリームチーズをなんとかしないと。チーズケーキアイスにでもしようかなぁ。

夜はナポリタンとセロリのマヨネーズ和え。ナポリタンうま。ケチャップうま。

チーズ食べすぎ？

朝食はハムチーズトーストと、イチゴにカスタードをかけたもの。紅茶はアールグレイ。神戸紅茶がおいしい。そして大袋で買ってきたから、まだまだたくさんあるの。ここ数日寒いので、紅茶が飲みやすくていいわー。

夜はイタリアンハンバーグ、タマネギのみそ汁、ポテトサラダ。イタリアンハンバーグのソースは、この間作ったピザソースをアレンジしたもの。どれもありものの素材で作ったので、手早く完成。やっぱハンバーグは週末に作って冷凍だな！

昨日と同じ・・・

メニューは同じだが、写真はちゃんと撮った！今日もカスタード入りチョコバナナクレープ。やっとクレープ生地食べきった。しかし今度はカスタードが余る…。どうしよう。クラッカーにでも乗っけて食べるかな。

夜も夕べと同じメニュー。ゆで卵がついてないぐらい。今日は野菜スープをつけてみた。私は汁物がついてないとわりかしダメなタイプかも。昨日はなかったのでちょっと物足りなかったのでした。このカレーピラフ、ひよこ豆が入っているのですが、カレーで染まってなお一層ヒヨコ度アップ。かわいいよ。

カスタードねりねり

朝食にチョコバナナクレープ。昨日クレープ生地を焼きすぎたからです！チョコバナナだけじゃものたりない気がしたので、朝っぱらからカスタードクリームなんか作ったりして、はさんで食べた。ケーキ食べてるみたいな重量感。

カレーピラフとセロリのサラダ。ワンプレートディッシュは洗い物が楽。本に載ってるレシピ通り作ったら、大量に出来上がってしまい、食べきれないと判断。今日はスープを作りませんでした…。

野菜いっぱい

朝食はトーストに目玉焼き、ウインナーとタマネギを軽く炒めたものを。食べ方は、卵を軽くくずし、一口分ずつパンに乗せて食べる感じ。クロックマダムというんだっけ…。お上品です！

　お昼は秋田の乾麺うどんをゆがき、ホット（=ω=）で。冷蔵庫にあるうどんのトッピングに合いそうな材料をいっぱい乗せたら、ちょっと残飯ちっくに…。味は普通ですよ！

　おやつはチョコバナナクレープ。クレープはホットケーキミックスで作る、生地を休ませる必要のないレシピだったので楽々。でもすごく薄く焼くのが難しくて…。結構分厚いクレープに！味はチョコバナナウマーって感じで。

　夜はコロッケとオニオンリング、きんぴらゴボウにもやしのみそ汁です。野菜たくさん、ボリュームもたんまり…。オニオンリングは軽くお塩を振って食べました。

手作り三昧

朝食は久々にライトに。コーンスープにコールスローサラダ、フランスパンを一切れ。今日のフランスパンはちょっと厚めに切ってトースト。外はカリ、中はフワって状態を、スープにつけて頂く。ウマ。

お昼はパスタ。月見そぼろのパルメザン、という正式名称があったりする、我が家自慢のレシピ。元々調布のパスタ屋さんのメニューで、おいしかったのでコピーした。その店はもうなくなっているので、自作できるようにしておいて本当に良かった。すごく簡単。

夜は前回作って冷凍していたピザ台を使って。ピザソースは使い切っていたので、手早く作成。ぐつぐつ煮込んだトマトソースは、おいしくできました。タマネギを荒めにみじん切りにしたせいで、塗りにくいソースになってしまったけど…。

　おやつは、チョコレートシロップで作る、チョコゼリーを作成。ゼリーを食べたの久しぶりだった。振り返ると今日の食事も相変わらず、摂生してない。
　体重は２kgほど増えました（つω｀）もう夏なのに…。お肉はおなかについた模様。
　ストレスでまた、排卵できてない系の女の子の日（=ω=）中々繊細な作りぽぃ。もうほったらかしにする事にした。

びーふしちゅ（２日目

朝っぱらからビーフシチュー。ビーフシチューにはフランスパンが合うだろうと思い、カリカリにトーストして添えたり。昨日のサンドイッチが残ってる事に気づき、追加（ノω・）冷凍イチゴに練乳かけて、ぐしゃぐしゃかき混ぜてシャーベットにして食すとウマ。

夜もビーフシチュー。お肉はとろけるような柔らかさで、最も極上の味わいに。サラスパも食べきる。

びーふしちゅ

ビーフシチュー（山盛り）とサラダスパゲティ（大盛り）。毎日毎日、大量にご馳走食べてます。朝はサンドイッチを大量に食べました。明日から摂生します…。

水出しコーヒー、まじおいしい。８杯分できるんだけど、賞味期限は３日とか言われてるんだけど、３日以内に必ず消費できちゃう。

中華っちゅうか

朝ご飯。ケチャップを持つと必ずハートマークを描いてしまう私。なんて乙女なの！（゜д゜）カフェオレ、キュウリサラダ、ポテトだの卵焼きだの。自作プリンも食べる徹底っぷり。朝から食べ過ぎだっつー。

夜は中華。チンジャオロースにプチトマト。春雨サラダに味噌汁なんかで。春雨は醤油色になってるけど味は普通。チンジャオロースはピーマン入れるだけの半レトルト。らくらく。デザートはアイス（ピノ♪）。食後の水出しコーヒーウマー。

食べ合わせ

朝食に米と納豆。豆腐とわかめのみそ汁に、お弁当に詰めたおかずの残りなんかを添えて。スナックエンドウ、LOVE。ほうれん草のゴマ和えもおいしいよ！

夜はプチトマト、野菜コンソメスープ、グラタン。グラタンをおかずにご飯を食べるのはいかがなものかと、方々から言われるけど、材料的にはシチューでご飯食べてるのと同じだと思うのです。とりあえずナポリタンをおかずにご飯を食べる人に何も言われたくないと思うのです！それにしてもグラタンはおいしいなぁ。

昨日作った水出しコーヒーは、すごくおいしい！かなりおススメできるかも。

　最近会社で食べるお菓子に、スナック菓子を追加（'A'）でもサッポロポテトとか、野菜とか取れそうなヤツを･･･言い訳しながら食べるのでした。チョコレートはやっと懸賞応募用のポイントがたまった。早速出さなければ！

カイワレ収穫

ちょっと遅めの休日の朝、焼きうどんというヘヴィなものからはじめてみました。野菜は多目に入れたつもりだったけど、熱を加えたらだいぶ少なくなっちゃった。

朝が重めだったので昼はあっさりめに。以前ゆうたんがおみやげに買ってきてくれてた秋田のうどんなんかをあっさりつゆで。今日から氷を作りはじめたので、よく冷えたうどんに。

夜はついに栽培してたカイワレを収穫し、食しました。安売りのミニトマトは甘くておいしめ。タマネギのみそ汁にほうれん草のゴマ和え、本に載ってたレシピで鶏手羽のうま煮。

おやつにまたプリンを作って食べたり。自作プリンはすごくおいしい。今日はちょっと熱加えすぎて、すが立っちゃったけど…。電子レンジはちょっと難しいね。

インスタントー

朝はこんがりベーコンチーズトースト。夕べ寝る前に作っておいた手作りプリンを。プリンは初めてレンジで作ってみたのですが、超なめらかとろけるプリンになってましたが激ウマ。ちゃんとしたプリンカップを買っておきたい気分に！

夜は久々のインスタントラーメン。サッポロ一番みそラーメン！もやしとネギとコーンを入れてみました。野菜入れるとうまさ倍増。久々に食べるとインスタントもおいしいね。

ぶたぶた

ソラマメとコーンのサラダ（お弁当に詰めた残り）、冷凍イチゴ、チーズトーストです。ソラマメはなんかほんのり苦味が・・・春の味かしら。

冷凍イチゴは歯にしみ・・

ネギとワカメの味噌汁に、豚生姜焼き。ご飯がめちゃ進むよ！野菜たんまり食べましたとも。

ぬこ様のとぐろ

　朝は焼きオニギリを鮭茶漬けにして、サラサラといただきました。水につけて何度も育てた三つ葉はこれで終了。だいぶ食べたなぁｗ鮭おいちい。

　ちょっと物足りなかったので、夕べ寝る前に作った大学芋を、ちまちまお茶を飲みながらつまんでみたり。蜜が固まっていて食べにくい。ぬちぬちしてる。

夜は帰宅が遅かった事と、実家から電話があって遅くなってしまった。手首も痛いので、包丁を持たなくて済む料理で。冷凍してあった炊き込み御飯と簡単なすまし汁（今日は成功）、温野菜サラダ。

ぬこ様、ぐったりお昼寝してます。

暑いからか、涼しい木の根元でとぐろ巻いてた。

カイワレもさもさ

カフェオレと食パンにポテサラ山盛り。ポテサラにはタマネギを入れるのが定番に。今日は薄切りにしたんだけどしゃきしゃきしておいしい。やみつきですわ。でもコレ新タマだからおいしいのかな？

夕食にもポテサラ。すまし汁はしょっぱくなったのでした。メインディッシュの豚バラと大根の煮込みはめちゃうま。私が作ったわけではないのですが…。なんかお嫁さんにしたくなってきた。私に必要なのはお嫁さんなのではないのかという気がしてきました。

カイワレはだいぶ育ったので今日から日光浴。ちゃんと緑になるかしら。それより何より、成長にムラがありまくりなのはどうしてだろう。