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ポテトチップ

02  揚げて塩を振るだけのお手軽おやつ。パリッとさせるコツは、まずは最初に低温で、泡が出なくなるところまで揚げ、最後に強火で周囲が茶色になったら上げる、という方法で。

 鍋よりフライパンで揚げると楽々です。

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