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今日の手作りおやつ

01 問1.これはなんでしょうか?

 白くて、触ると若干プルンプルンしています。
 やや粘り気もありますかね?

02  ヒント写真。こちらは↑をカットしたもの。

 はんぺんにあらず。
 はんぺんに見えるけど。
 食感は、はんぺんだったけど。

正解は

 マシュマロ。

 本に載っている砂糖の分量が殺人的で、これは有り得ないだろうと、砂糖の分量を減らして作ったら、甘さ控えめに。という事は市販のマシュマロは、指定された砂糖の量なのか・・・(ゴクリ)
 市販のマシュマロ1袋分程度の分量が出来上がりましたが、本では砂糖200gが指示されていました。200gがどれくらいかといいますと、計量カップでなら約2杯分です。
 
 お菓子作りをしていると毎回、その砂糖の量にビビります。

 材料費ですが、砂糖35円 ゼラチン60円 卵白0円(卵黄を他料理に使った残りなので) 光熱費5円 コーンスターチ5円 合計105円。

 手作りしたからと安い物でもないですが、子供は作るのを楽しがるかも。

 トレイに生地を移しているうちに冷めて、固まってきてしまうのですが、その固まりかけのマシュマロが格別においしいですw ボールに半分固まった状態で残った部分は、スプーンで削って食べました。冷たいのに焼いたマシュマロの食感。手作りの際の特権だと思いますので、ぜひお試しください。

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